黄河新闻网古县讯(王培亮 赵玉)微博开学伊始,为进一步加强学校食品安全工作,强化学校及其周边食品安全监管,切实维护广大师生饮食安全和身体健康,近日,古县食药监局抽调业务骨干组成4个检查组对全县范围内30余家中小学校、托幼机构食堂其周边8家食品经营单位进行了食品安全专项检查。 检查中,古县食药监局坚持问题导向、风险隐患排查,认真落实源头严防、过程严管、风险严控的新要求,重点检查了学校食堂及其周边的餐饮服务单位许可证和从业人员健康证明的持证情况、进货查验制度及台账记录的落实情况、食品加工经营场所的卫生状况等情况;对校园周边的食品经营场所是否持有有效的许可证照,是否落实索证索票制度、进货查验和台账记录制度、是否存在经营过期变质食品和“三无”食品等问题等情况进行了排查。 本次检查下发监督意见书30余份,签订食品安全责任书30余份。同时要求各监管对象对各自主体责任落实情况、从业人员培训和健康管理情况、食品原料及食品添加剂进货查验记录制度的落实情况、食品加工经营过程控制情况等方面认真展开自查、检查、督查
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